何首乌真假图片大全真假何首乌辨别方法 _经验常识

何首乌为蓼[liǎo]科多年生缠绕藤本植物，根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。而市面上很多人叫卖人形何首乌，人形何首乌是指形状似人形的何首乌，下面跟随小编一起来了解一下人形何首乌吧！

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何首乌有天然形成和人工栽培两种天然形成人形何首乌：野生何首乌在生长过程中遇到石块等硬物，会导致其不能正常生长而出现凸凹不平的现象，其中酷似人形的就是天然形成的人形何首乌。

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人工栽培的人形何首乌：根据需要制造出各种人形模具，然后将小的何首乌置于模具内，栽于地下，长大后即成人工栽培的人形何首乌。人工栽培的人形何首乌各部位匀称、饱满，就像一个雕刻艺术品。现在市面上很多人形何首乌多为模具制造，购买者应提高警惕，谨防上当受骗。

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鉴别真假何首乌方法
1、来源：真的何首乌为蓼科植物，而假的何首乌一般都为薯蓣[yù]科植物。
2、颜色、质地：真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹，俗称”筋”，质坚实；假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。
3、藤茎：假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。
4、味：真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。

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何首乌只是普通中药“有人说，何首乌根有像人形的，吃了便可以成仙。”小学语文课本中鲁迅的《从百草园到三味书屋》一文，让很多人对“人形何首乌”存在遐想。
郑州植物园的一位植物学家说，何首乌是一种常见的中药材，从成分上说并不珍贵，一般也就是几块钱一斤。

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“真正的何首乌也不可能长成如此酷似人形。打个比方，公园的一棵植物如果长得跟人一样，肯定是经过人工塑造的。”该专家说，目前野生何首乌越来越少，其价格要比人工培育的高得多，几十块钱一斤，野生人形何首乌更难见到。所谓“千年人形何首乌”，应该说都是骗人的。

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专家辨伪在市场上，野生何首乌价格与人工培育的价差很大，而人形何首乌更是充满了神秘色彩。因此，便有人通过一定的手段培育人形何首乌，充作“千年人形何首乌”牟取暴利。最近，有不少媒体都报道了骗子将芭蕉、棕榈心等雕成人形何首乌骗钱的案例。

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据知情人介绍，造假手段主要有三种：用棕榈心或香蕉树根雕刻造假、用薯蓣块茎嫁接、模具内培育何首乌。
据植物专家介绍，野生何首乌与人工培育何首乌，可以从外形区别开来。野生何首乌表面都比较粗糙，凹凸不平，整体形态不规则，且不容易折断。人造的人形何首乌，外表长满了白色根须，本身比较脆，一折就断，稍微割开表皮会有白色胶质液体流出。

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