【山药煮多久几分钟能熟,山药煮多久几分钟能熟火锅】

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山药煮制时间和其状态有一定的关联 , 将山药切薄之后煮 , 在锅中水开后煮3-5分钟左右即可 , 厚山药需要在水开后煮8-10分钟 , 山药段在15分钟左右也能完全煮熟 , 一般煮好的山药会呈透明色 , 铁棍山药则会变软 。
山药做法:
用料:山药、青椒、红椒、蒜、小米椒、盐、蚝油、鸡粉、老抽 。
1、沸水中加1勺盐 , 倒入山药焯水1分钟捞出 。
2、锅中倒适量油 , 小米椒 , 蒜爆香 。
3、倒入适量蚝油 , 清水 , 翻炒均匀 。
4、倒入山药 , 老抽 , 适量食盐 , 鸡粉 , 翻炒均匀即可 。
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