炒米饭怎么炒好吃?学会这招,简单一做又香又糯!


炒米饭怎么炒好吃?学会这招,简单一做又香又糯!

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【炒米饭怎么炒好吃?学会这招,简单一做又香又糯!】炒饭是一种很普通的食物 , 我们经常会做 , 但是做好之后 , 你就会发现它很难吃的 。
其实炒饭非常的简单 , 只需要按照以下步骤就可以了 。
第一步:炒鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀 。
第二步:放入切好的米饭 , 翻炒至散米 。
第三步:加少许盐和酱油翻炒均匀就可以出锅了 。
炒米饭的时候 , 一定要用小火翻炒 。
如果你发现锅子里还剩很多的油 , 那就把锅端下来 , 再重新倒入一点油 。
第二步;加入米饭后先不要搅拌 , 等它开始凝固后 , 再用筷子将锅里的米饭搅散 。
第三步;把拌好的饭倒进锅里继续用小火翻炒即可 。
第一步 , 把鸡蛋打成蛋液 , 准备一个干净的碗 , 放入适量的盐和酱油 , 用筷子搅拌均匀备用 。再准备一个干净的锅 , 往锅里倒入适量的油 , 加热 。
将鸡蛋液打散后放入锅中 , 用筷子快速搅拌均匀 。
最后关火将蛋液放凉后再放入炒至凝固状态即可 。
第二步 , 准备一根小葱 , 清洗干净后切成葱花后备用;然后 , 准备一些葱花后切成葱花备用 。
然后 , 准备一个碗 。
将鸡蛋打在碗里 , 加入适量的温水 , 将鸡蛋充分搅散(注意不要用冷水) 。
将小勺放在油锅里(没有小勺) , 然后在锅里放入少量植物油 , 用火加热至七成热(大约130度左右)时 , 倒入蛋液;待蛋液炒至定型时用铲子翻搅均匀 。
第三步 , 起锅烧水 , 等水烧开之后把切好的葱花放入锅中稍微烫一下 。水烧开后再把葱花放入米饭中 , 加入盐 , 翻炒均匀 。
炒米饭时 , 在放入一些蔬菜的同时也要放些肉 , 这样吃起来才更香 。
其实想炒出香喷喷的米饭不是一件很难的事情啊!
首先在炒之前要先把米淘干净了 。
饭淘干净之后可以用水冲洗 , 然后再用水煮一下就可以了 。
第四步 , 然后把拌好的蛋液倒入锅中快速搅拌均匀备用 。其实炒米饭的时候 , 很多人都会直接放入米饭的 , 但是这样很容易导致米饭出现粘锅的情况 。
其实用微波炉就可以解决这个问题了 。
在鸡蛋液中加入少许清水 , 然后放入一些白糖搅拌均匀 , 接着放入切好的火腿丁、玉米粒、青豆和胡萝卜片一起翻炒均匀 , 最后加入调好的蛋液一起炒匀即可 。
炒熟后用筷子把鸡蛋和火腿丁分开就可以了 。
第五步 , 锅中倒入适量的油 , 等油热之后直接把刚刚搅拌好了葱花放进油锅里炒一下 。然后再加入切好的青豆和胡萝卜丁一起炒 。
加入青豆 , 胡萝卜丁继续翻炒 , 加盐调味 。
最后再加入米饭继续翻炒即可出锅 。


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