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今天就教大家做一款豆沙馅,这款豆沙馅不仅口感细腻,而且营养丰富 。
准备食材:
红豆200克,白糖60克,色拉油适量,水300毫升 。
做法:
1、将红豆用清水泡上 。
2、将豆米放入锅中煮上半小时,然后捞出放入碗中 。
3、把豆子用搅拌机打碎 。
4、再放入锅中炒成豆沙包状即可食用 。
1.红豆最好是自己现做现吃,如果买的红豆,不经过浸泡或者是提前浸泡 。红豆要用清水浸泡,最好泡上2个小时以上 。
因为红豆经过浸泡之后,其中的营养成分可以充分释放出来,做豆沙馅时会更加好吃 。
红豆也要煮熟 。
煮好的红豆捞出过凉水后备用;
2.因为加了糖所以不能煮得太烂,要有一点的硬度才好 。把所有的食材全部放在一起搅拌均匀,然后再放入冰箱冷藏4小时以上,这样味道会更好 。
做的时候最好不要一次性做得太多,以免在冷冻的时候出现结块的情况,可以把红豆提前一晚拿出来化冻 。
做好的红豆沙可以用来抹面包,或者做成小丸子吃都很不错 。
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谢谢大家!
3.炒的时候,不能放油太多,不然会很腻 。炒好的豆沙馅 。
一口咬下去,香甜可口,而且又软又好吃 。
再来几个白煮蛋,一口一个,就是这么简单轻松就能搞定的美味 。
最后还不忘配上几杯茶或咖啡,更添一番滋味 。
这样一款健康又营养的豆沙馅您学会了吗?
4.一般豆沙馅大概有3种口味,可以根据自己的喜好来选择 。【豆沙馅怎么做又软又好吃,学会这几点轻松做,比买的还好吃!】5.将豆米放入锅中,加入水,大火烧开后转小火,煮至软烂即可 。
6.在煮好的红豆中加入白糖和水,再炒制一会儿就可以了 。
7.将炒制好的红豆沙直接就可以吃了,也可以做一些馅料包包子、饺子等 。
8.在做红豆馅的时候,最好是先把豆米浸泡半个小时左右,这样能更好地去味 。
9.如果自己制作的豆沙馅很甜,那就不要加糖了,不然会太甜了 。
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