文章插图
１、准备好烧仙草２５克 ， 食用碱粉２克和芋粉２０克 。
２、将烧仙草清洗干净 。
３、放入锅中 ， 加入清水８００毫升 。
４、加入食用碱２克 。
【烧仙草制作配方,烧仙草的制作方法和配方】５、用大火煮开 ， 然后转小火煮 ， 大约煮一个小时 。
６、然后用布袋过滤出汁液 。
７、将汁液倒回锅中 ， 移到火上煮沸 。芋粉２０克加少量的清水调匀 ， 倒入煮沸的汤锅中 ， 边倒边搅拌 ， 直至汁液浓稠 。
８、然后关火 ， 将粘稠液倒入碗中 ， 冷却定型 。
９、定型好后切小方块食用 。
１０、调入蜂蜜或者白糖 。
１１、或者切些芒果块 ， 与烧仙草拌在一起 ， 就是芒果烧仙草 。
１２、还可做成芋圆烧仙草 。
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