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一道美味的手抓饼，是许多人喜欢的早餐之一，吃过了一种美食，就想要尝试另一种美食，那么今天就给大家分享一下手抓饼的做法 。
【食材】：普通面粉、鸡蛋、生菜、火腿肠、洋葱、大葱
【配料】：食盐、十三香粉（不喜欢可以不放）
步骤：
1.准备食材；将普通面粉倒入大碗中，加入一个鸡蛋，加入适量清水搅拌均匀 。
2.在盆中加入适量面粉（不用太多），倒入食用油和盐搅拌均匀 。
（1）用手将面粉揉成面团，盖上保鲜膜醒面30分钟 。（2）将醒好的面团擀成面饼，再用擀面杖将其擀成饼状 。
（3）锅中刷上一层食用油，放入面饼，中小火煎制，煎至两面金黄即可出锅 。
手抓饼就做好了，吃起来香酥可口，配上鸡蛋、生菜、火腿肠、洋葱和大葱，非常的美味 。
如果不喜欢吃大葱的朋友一定要少放哦~
喜欢的朋友可以收藏起来学着做哦~
（2）将醒好的面团切成小块，分成若干个大小均匀的小剂子，把每个小剂子搓成圆球 。然后用擀面杖把面团擀成薄片，再把擀好的面饼放入锅中 。
【小贴士】：
1.擀饼时，可以在案板上刷上一层食用油，这样在烙的时候，可以防止粘连 。
（3）在每个圆球上放上适量的生菜和火腿肠片 。准备平底锅，开小火将面糊倒入平底锅中，煎成圆饼 。
。
将圆饼端出，放在锅中放凉 。
手抓饼的做法其实很简单，大家学会了吗？
如果你也喜欢这道美食的话，就和我一起学做吧 。
（4）将圆球球盖起来，用手压紧，用擀面杖擀一擀 。（5）把面饼卷起来，然后切成小块即可食用 。
大家可以根据自己的口味，再加入喜欢吃的蔬菜，也可以加入火腿肠和鸡蛋等食材 。
（5）锅中放油，将饼放入锅中进行煎制 。【手抓饼怎么做才好吃？学会这个做法,香酥可口又解馋,比吃大餐都过瘾】（6）在饼上刷一层油，然后再放入锅中，煎制2分钟左右 。
（7）在锅中倒入少许水，将水烧开 。
（8）在锅中加入一个鸡蛋，将鸡蛋煮熟 。
（9）将饼烙定型之后翻面继续烙制 。
（10）把饼切成小块装盘就可以了 。

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