红薯淀粉怎么做好吃？教你简单一做,又简单又好吃了 _经验常识

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红薯淀粉，也称地瓜粉，是一种常用的食品原料。
其颜色为白色或浅黄色，是以红薯粉、水和少量食用盐为主要原料而制成的淀粉制品。
一般用来做粉条、凉粉等，还可以做汤，勾芡等多用途。
红薯淀粉是我们生活中常用的一种淀粉食品。
1.红薯粉和红薯淀粉混合在一起，加入适量的水，水和用量根据个人口味。2.红薯淀粉用适量水稀释，然后放入锅中煮沸。
3.红薯粉汤可以在冷水中加入，也可以在热水中加入。
4.煮沸后，倒入红薯淀粉汤中，煮至透明。
5.把煮好的红薯淀粉汤放入碗底，撒上一些香菜和葱花即可食用。
2.把混合好的红薯粉放入锅中煮一下，煮好后过滤下。红薯淀粉加水搅拌均匀。
（1）取一个干净的碗，加入1汤匙红薯淀粉、半汤匙白糖可以增加粘性）。
（2）搅拌均匀后，倒入锅中，用小火煮开，煮至透明并有点粘时加入少许凉水继续再煮下。
（3）把过滤好的红薯淀粉倒入锅中一起搅拌，用大火快速搅拌成透明的粘稠状即可关火。
3.把过滤好的红薯粉放入干净的容器中或直接倒入锅中。【红薯淀粉怎么做好吃？教你简单一做,又简单又好吃了】加入清水，大火烧开。
然后用小火煮到红薯粉变透明为止。
一般要用两次水来调浆，第一次水比较少，第二次水比较多。
这样做出的红薯淀粉就是非常细腻的。
煮完以后就会变成透明了，用手一搓就能弄成一条粉，所以不需要再过水！
4.准备一个锅或者蒸笼，将容器放在其中。锅中倒入水，放入准备好的红薯淀粉和白糖。
将锅盖上盖子，用大火煮至沸腾。
倒入准备好的容器中，冷却后，再放入冰箱冷藏一夜或者几天。
冷藏完成后，就可以使用了！
5.把冷却好的红薯凉粉倒入容器中即可。红薯凉粉有较强的吸湿性，因此要注意容器内相对湿度，通常要保持在60%左右。
由于凉粉含水分多，如再加盐，则更易凝固，因此在搅拌时要边搅拌边加水。
如果做得不够浓的话，可以加入少许糖，吃起来更甜。

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