酵素可以减肥，但是不是所有的酵素产品都可以的 。要选对产品 。还有一种就叫做酵素断食法的 。你可考虑一下 。

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有关断食法的构造

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1．必须被消化系统所利用的能量与新陈代谢成分，在断食法上基本上不会用到，因为绕开了排泄系统，相对来说排泄机能也得到一定的提高 。
2.卡路里调节控制，使排泄机能有一定提高，推进皮下脂肪、内脏脂肪的分解，在脂肪中隐藏的污染物质类也和脂肪一同被排泄出去 。
3.干扰新陈代谢的脂肪和污染物被去除掉的话，新陈代谢能力就会上升，形成不易肥胖的体质，与内脏脂肪症候群的改善与抗衰老的实践也有着联系 。
断食法程序表
断食期间中，只是饮用植物精华发酵饮料和水份经过一定期间 。适当的饮用植物精华酵素的话因为确保了必要的能量，不会有空腹感的 。
Step1 决定断食法的时间
1日法3日法7日法
Step2 决定1日饮用系数
系数10…….虚弱倾向的想回复体力，增加体重的人
系数 8……..有正常体力的以健康管理为目的的人
平常有些饮食超标倾向的以减肥为目的的人
Step3 决定1日饮用量
计算公式：体重kg×系数=ml
Step4 决定1次的饮用量
1次饮用30～120ml，AB相加就是1日的饮用量 。
糖尿病及有这种倾向的人，1次的饮用量30ml左右，请增加次数 。
上午
小计A
时间 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
用量
下午
小计B
时间 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
用量
Step5 复食的时间和方法
1日法-1天3日法-2天7日法-3天
重要断食法的成果很大程度上被复食所左右 。因为消化能力在逐渐恢复，断食结束后马上就回复到通常的饮食是绝对禁止的 。请以蔬菜，谷物类及发酵食品为中心地，辅以少量的脂肪，蛋白质不给肠胃带来负担的食物一点点摄入 。以减肥为目的人，约一个月左右保持八分饱，不反弹是有可能的 。
请必须保证水分1天2～2.5升左右 。因为茶类饮品中有利尿成分 。也有对增减水分补充没有任何联系的成分，所以，请选择纯净水，矿泉水类，蔬菜汁类等，能够很好的补充水分的饮料 。
长时间断食法时，有盐分不足出现虚脱感的情况 。这种情况，请使用梅干等补充盐分 。
不要一出现空腹感就饮用，遵守决定下来的时间和量是成功的因素 。
苜蓿的营养价值、吃法和禁忌 。苜蓿的功效与作用味甘、淡，性微寒 。能清胃热，利尿除湿 。用于胃热烦闷，不欲饮食；湿热所致的小便不利，石淋，或湿热发黄 。
1.防出血
一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血 。新药每用维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法 。其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是苜蓿 。
由苜蓿来作为预防出血症候，实验的结果认为收效很高，对各种小出血，和肺胃及十二指肠出血，都能获得预防的效果 。
2.清内热
苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜於西洋菜 。
苜蓿经油炒后，乘热进食，味极鲜洁 。冷却后，进食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季节，如果觉得唇干舌燥，用以佐膳，是维护健康的上品菜肴 。
苜蓿的营养价值1.苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为zhi疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可zhi疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来zhi疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来zhi胃或痔、肠出血 。

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