白心红薯怎么做才好吃?学会这3个技巧,香甜软糯又筋道!


白心红薯怎么做才好吃?学会这3个技巧,香甜软糯又筋道!

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白心红薯,又叫紫薯,属旋花科 。
它营养丰富,口感细腻,
富含多种微量元素和矿物质 。
对人的身体有很多好处 。
具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴、利小便等功效 。
红薯中含有一种特殊的成分,能明显提高胰岛素分泌量,从而降低血糖 。
同时红薯中还含有一种氧化酶,这种酶对人体非常有益,它可以把人体不能吸收的淀粉转化为糖 。
所以说红薯的减肥效果非常好 。
还具有防止便秘及减少肠道内致癌物质产生和促进胃肠蠕动的作用!
想要减肥或者有便秘问题的人可以多吃一些红薯哦!
1.准备红薯,洗净去皮 。红薯去皮洗净,用水冲洗干净 。
将洗净的红薯切成均匀大小的块状,注意不要太大!
再放入蒸锅中蒸20分钟左右,即可食用 。
把烤好的红薯取出放凉,然后用刀把红薯皮削掉 。
注意:切掉表皮后一定要用水冲洗干净,否则容易滋生细菌!
2.将红薯切成厚片 。可以用两块左右大小的方型切菜板,上面放上一个盘子,再把红薯放在上面 。
(注意:这里有一个小窍门,就是红薯最好切成厚度均匀的薄片,这样烤制时会更容易上色) 。
再用刀把红薯切成大小均匀的块 。
然后准备一个小碗,里面加入清水把水烧开,放入红薯块烫一下捞出沥干水分 。
再用保鲜膜包住红薯块并放在冰箱里冷冻半小时!
3.锅中加水,放入切成块的红薯 。水烧开后,把红薯放进去煮熟 。
大火加热2分钟后,转中火煮10分钟 。
然后把红薯捞出来控水晾凉,用手压成泥 。
用勺子一勺就行了 。
4.煮至八成熟,放入白糖 。糖和水不要一次性加完,要分次加 。
5.煮至粘稠即可盛出 。【白心红薯怎么做才好吃?学会这3个技巧,香甜软糯又筋道!】好了!今天的美食分享到这里就结束啦,喜欢的朋友可以关注收藏起来哦!
我是一名小学教师,每天都会和孩子们分享我一天所经历的有趣事情 。
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