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馒头是我们日常生活中最常见的主食，不管是用面做的，还是用油煎得，或者是用水煮做得，总之就是各种花样百出，但是怎么个花样其实都不重要，的是怎么好吃 。
今天给大家分享的就是一道我们常见的主食干馒头的做法 。
干馒头一般都在家里自己做着吃，因为家里有小孩和老人嘛 。
干馒头不需要蒸也不用煮，做起来很简单，但是味道却很好 。
如果自己家里有小孩和老人的话，就可以尝试着做一些干馒头吃 。
做法很简单，口感也是非常的不错 。
大家可以试一试哦！
一起来看看怎么做吧！
1.准备一个小盆，放入500克面粉，再倒入5克酵母，5克白糖和3-4片柠檬片 。用筷子搅拌均匀 。
然后加入2克食用盐，继续用筷子搅拌至没有干面粉的状态 。
接着放入40度左右的温水中 。
先搅拌一下，让面团发酵得更加充分 。
然后把面团取出，放在案板上揉成长条后分成大小均匀的小剂子 。
然后再用手把面剂子搓成圆形，压扁成圆饼 。
2.把酵母和白糖都搅拌均匀之后，就把它们倒入面粉里面开始揉面 。把面团放到一边，等着它发酵 。
如果是冬天的话，可能需要一个晚上，夏天的话可能只要半个小时左右就行了 。
醒发好之后再继续揉成面团备用，然后用刀切成大小均匀的小剂子 。
把每个小面团都揉圆 。
3.在揉好的面团里面再加入少量的食用油和盐 。盐的用量要稍微多一些，大约是一个馒头的用量 。
这样做出来的馒头口感会更好哦！
在揉面的时候也要注意一下，一定不要揉得太软了，太软的话很容易就会变成面团了 。
所以要把和面的时间控制好 。
揉到面团光滑，没有什么筋纤维的感觉了 。
4.把他们揉好之后再把他们擀成一个比较薄一点的饼 。再把他们揉好之后切成两半，就可以把他们放到蒸锅里蒸了 。
5.用烤箱将发酵后的面团温度设置为30度，大约40分钟左右，就可以将面团拿出来蒸了 。【干馒头怎么做好吃又简单？教你一招,松软可口,比买的都好吃!】这个时候我们就可以将馒头蒸熟了 。
等到馒头晾凉之后，我们就可以将蒸好的面团拿出来了，在常温下放置一会儿后，我们就可以吃到松软香甜的馒头了 。
自己做起来也是非常简单的，大家不妨试一试哦！

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