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【竹笋干怎样做,竹笋干怎样做菜吃】１、准备材料：竹笋干、猪里脊肉、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽 。
２、将竹笋干泡发，和葱姜蒜切成丝备用 。
３、锅里倒油烧热，放入葱姜蒜炒香，放入肉丝翻炒 。
４、肉丝变白后放入白糖和料酒，倒入笋丝炒匀 。
５、笋丝水分炒干，加入盐、生抽、老抽收汁即可 。
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