文章插图
１、食材：面粉、西红柿、牛肉末、猪油、葱花、生抽、姜蓉、酒、盐、胡椒粉、温开水 。
２、将西红柿洗净去皮 ， 切成小丁 ， 将牛肉末、猪油、西红柿丁、姜蓉倒入碗中 。
３、加生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花拌匀腌制３０分钟 。
【牛肉饼的制作方法,日本牛肉饼的制作方法】４、面粉加温开水 ， 揉成面团 ， 搓成粗条 ， 切成小剂子 ， 擀成面皮 。
５、馅料放入面皮 ， 捏褶子 ， 直至将面皮边缘捏完 ， 收口 ， 再压成饼 。
６、锅倒油烧热 ， 放入馅饼 ， 两面煎成金黄色即可 。

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