文章插图
【炒面怎么炒好吃？大厨教你一招,简单易学,学会不用去饭店了!】材料：
面200g，肉150g，鸡蛋1个，胡萝卜半根
洋葱1/4个
蒜2瓣
生抽、老抽、糖、盐适量（各10克）
黑胡椒粉适量（5克）
1.锅里热油，下入蒜末炒香后，加入洋葱炒至变软 。加入肉、胡萝卜和鸡蛋炒熟 。
把面煮熟，盛出后用凉水冲凉，沥干水分 。
热锅放油，下入蒜末爆香后加入生抽、老抽、糖煮至糖化 。
加入肉炒至变色 。
最后下入面快速翻匀，即可关火盛出 。
2.加入肉，翻炒至变色 。（注意：这个步骤是整个炒面中最重要的一步，一定要用猪油炒，这样炒出来的面才香 。如果不放猪油的话，在炒制过程中，肉会出油变黑 。）
加入酱油、老抽各10克拌匀上色后倒入切好的胡萝卜丝一起翻炒均匀 。
3.加生抽、老抽、糖和适量水，翻炒1分钟 。加盐调味 。
4.翻炒均匀后，盛入碗中 。
再撒上适量黑胡椒粉 。
（3）如果喜欢吃辣的，可以加些辣椒粉 。
（4）喜欢吃面食的，可以再加些蔬菜或者鸡蛋碎，更有营养 。
4.倒入胡萝卜，再翻炒1分钟 。5.倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，最后撒上黑胡椒粉就可以出锅了 。
7.开吃吧~
如果觉得自己不太会做的话，可以买现成的炒面回来煮一下也很好吃哦 。
5.最后下入面，大火快炒至面变色熟即可出锅 。将肉切丁，胡萝卜切丝，洋葱切丝备用 。
锅中倒油，放入洋葱煸香，倒入肉炒至变色再加入胡萝卜炒软 。
倒入面大火翻炒至面条熟透出锅即可 。

• 包菜炒肉怎么做好吃窍门,包菜和肉的结合,让人欲罢不能!
• 大虾干怎么做好吃又简单呢？大虾干怎么做才好吃？
• 芳香万寿菊药用价值 芳香万寿菊怎么种
• 芳香万寿菊种植注意 芳香万寿菊怎么修剪
• 非洲菊冬天怎么养护 南非菊怎么养
• 上海到威海怎么走
• 3 评测 honor路由器怎么重启
• 小白也能操作 路由器要怎么调试
• 上古卷轴5被遗忘的魔法怎么获得
• 上古卷轴5狼人怎么召狼人和冰狼