文章插图
【家常油条怎么做又软又好吃？大厨教你正确做法,蓬松暄软真美味】家常油条的做法 食材:面粉、盐适量;鸡蛋1个 。做法步骤如下: 1.将面团放在面板上揉至光滑后盖上保鲜膜醒发20分钟以上(冬天要延长发酵时间) 。2.把面团分成小剂子 。(做两根油条的用量是500克左右) 3.把小剂子在案板上擀成薄片状 4.在面片上用筷子压出细条 5.用刮板切成约2厘米宽的细长条 6.用手捏住面条两端轻轻抻长 7.从一头卷起 8.再盘好放入盆中 9.再次 ?? 发到二倍大 10.锅中烧开水放上蒸架 11.放上一层薄布 12.刷层油 13.取两条拉长 14.上下重叠在一起 15.按扁 16.炸到表面微黄 17.捞出 18.装入碗中加入调料即可食用 小贴士 1、和好的面团一定要多松驰一段时间后再使用 。2、如果喜欢吃酥脆一点的口感可以将面和得硬一点然后再拉成长条形 。3、油炸时要注意控制火候以免外糊内生 。4、加入的苏打粉不要太多否则会苦哦 。5、制作过程中还可以根据自己的喜好添加其他配料如豆芽等蔬菜或火腿肠之类的肉类

• 大豆腐金针菇怎么做好吃？大白菜炒金针菇,简单易学又好吃
• 半边鸭怎么做好吃又简单,这样做出来的半边鸭鲜香入味
• 鸡蛋炒蒜苗怎么炒好吃？大厨告诉你,学会这几点,鲜香爽口又下饭
• 熬夜上火怎么快速降火 吃了这个居然可以快速降火
• 白鹤芋怎么浇水 白鹤芋怎么修剪
• 白鹤芋的养殖方法和注意事项 白鹤芋怎么施肥
• 白鹤芋水培 白鹤芋怎么分株
• 白鹤芋水培 白鹤芋怎么繁殖
• 白鹤芋的养殖方法和注意事项 白鹤芋怎么养才能开花
• 白鹤芋的养殖方法和注意事项 白鹤芋怎么养才长得好