百合鸭汤的做法大全视频
百合鸭汤是一道营养丰富的汤品，不仅美味可口，而且具有滋阴养颜、清热解毒的功效 。今天，我们就来学习一下如何制作这道美味的百合鸭汤 。
材料准备
1. 去骨鸭肉500克
2. 百合50克
3. 枸杞10克
4. 姜片3片
5. 料酒10毫升
6. 盐适量
7. 水适量
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所需的材料 。去骨鸭肉需要提前洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒腌制15分钟 。
百合需要用清水浸泡30分钟，去掉泡发后的根部，洗净备用 。
枸杞需要用清水洗净备用 。
步骤二：热水焯水
将鸭肉块放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用 。
步骤三：煮汤
将焯水后的鸭肉块放入锅中，加入适量的清水，放入姜片，用大火烧开后转小火煮20分钟 。
将泡发好的百合和枸杞放入锅中，继续煮20分钟 。
步骤四：调味
最后，加入适量的盐调味即可 。
小结
百合鸭汤的制作方法简单易学，不仅味道鲜美，而且营养丰富 。学会这道菜肴，不仅可以丰富我们的餐桌，还可以滋补养颜，增强身体免疫力 。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时，也能够保持健康 。
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