文章插图
1、豆米去丝洗净，掰成小段 。
2、猪肉切片 。
3、葱切丝、姜切末 。
4、小火热锅，加入葱丝姜末 。
【豆米怎么炒好吃,豆米怎么炒好吃不放肉】5、加入八角，炒香葱丝姜末后加入切好的猪肉 。
6、等猪肉炒一炒看起来没有生肉颜色后加入一点酱油，加大半碗水 。
7、加入豆米，翻炒加入味极鲜 。因豆米不易熟，加多些水炖，炒至锅里水基本没有，豆米变色，变软，发白或颜色暗一点 。
8、加入一小勺盐、鸡精，即可出锅 。

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