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洋葱炒肉片的家常做法

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【洋葱炒肉片的家常做法】洋葱炒肉片是一道经典的家常菜，不仅味道好，而且营养丰富 。下面就来介绍一下洋葱炒肉片的家常做法 。
材料

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1. 猪肉片500克
2. 洋葱2个
3. 姜蒜适量
4. 盐、生抽、料酒、糖、鸡精适量
5. 淀粉适量
6. 葱花适量
步骤

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1. 准备好材料，将猪肉片洗净，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟 。
2. 洋葱去皮，切成薄片，姜蒜切末备用 。
3. 热锅凉油，油热后加入姜蒜末爆香 。
4. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色 。
5. 加入洋葱翻炒，加入盐、糖、生抽、鸡精调味 。
6. 翻炒至猪肉熟烂，洋葱变软糯 。
7. 撒上葱花，炒匀即可 。
小贴士

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1. 猪肉片腌制时间不要太长，否则口感会变得很嫩，不易煸炒 。
2. 洋葱要切成薄片，这样炒出来的口感更好 。
3. 煸炒猪肉片时要翻炒均匀，不要让肉片粘在一起 。
4. 调味时要适量，以免影响口感 。
5. 撒上葱花可以增加菜品的颜值和口感 。
总结

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洋葱炒肉片是一道十分简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就能做出美味可口的菜品 。在制作过程中要注意煸炒的时间和火候，以免影响口感 。希望大家能够喜欢这道家常菜，也欢迎大家尝试制作 。

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