文章插图
主料： 青椒500克，盐5克，味精3克，酱油2克，醋5克 ， 香油20克 。
【烧青椒怎么做】烧青椒的做法：
1、将青椒去蒂 ， 置炭火上 ， 并不断翻动，让整个青椒均匀烧透至皮变成黑色绉皮时离火，置于凉水中，撕去辣椒黑皮 ， 去籽洗净，捞出沥干水分，撕成条状，盛入盘中 。
2、将精盐、味精、酱油、凉拌醋、香油调匀，淋在青椒上即可 。
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