文章插图
1、莴笋去皮 ， 洗净 ， 切丝 ， 用盐腌制3分钟 。
【凉拌莴笋丝的做法,凉拌莴笋丝的做法 m.由来.cn】2、捞出滤干水 ， 去盐水 。
3、把莴笋丝放入陶瓷盆中 ， 放冰糖 ， 最后放白醋（白醋的用量要盖过莴笋） 。
4、腌制1小时即可食用 。
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