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木耳炒白菜怎么炒好吃又简单？
木耳炒白菜是一道非常简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富 。今天，我将为大家分享一下如何制作这道简单又美味的木耳炒白菜 。
材料准备
木耳、白菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油、水淀粉 。
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好所需的食材 。将木耳泡发，然后用清水洗干净，去掉根部，撕成小片备用 。将白菜洗净，切成小块备用 。姜、葱、蒜切成末备用 。
步骤二：热锅凉油
将锅置于火上，倒入适量的油，加热至七成热 。然后将姜、葱、蒜末倒入锅中，煸炒出香味 。
步骤三：加入木耳和白菜
接下来，将木耳和白菜放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒，继续翻炒均匀 。
【简单又美味的木耳炒白菜做法，让你轻松上手！】步骤四：加入水淀粉
待木耳和白菜炒熟后，加入适量的水淀粉，翻炒均匀，使其呈现出一定的浓稠度 。
步骤五：出锅装盘
最后，将炒好的木耳白菜倒入盘中，撒上适量的葱花即可 。
小贴士：
1.烹饪过程中，加入适量的水淀粉可以让菜肴更加浓稠，口感更加丰富 。
2.在烹饪时，可以适当加入一些调料，如鸡精、盐、生抽等，以增加菜肴的味道 。
3.烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整盐的用量 。
结语
木耳炒白菜是一道非常简单又美味的家常菜，制作过程简单，口感鲜美，而且营养丰富 。希望大家可以通过本文的介绍，学会如何制作这道美味的菜肴，让您的餐桌更加丰富多彩 。

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