简单家常炒干豆腐，快速上手！ _经验常识

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【简单家常炒干豆腐，快速上手！】家常炒干豆腐，是一道简单又美味的家常菜品。干豆腐是豆腐的一种，口感更加紧实，适合烹饪各种菜品。下面，就让我们一起来学习如何制作一道美味的家常炒干豆腐吧！
材料准备：
干豆腐一块、葱姜蒜适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、油适量。
步骤一：准备干豆腐
将干豆腐切成小块，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约10秒钟即可。焯好水的干豆腐捞出沥干备用。
步骤二：准备葱姜蒜和辣椒
葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
步骤三：炒干豆腐
1.锅中倒入适量油，加热至7成热，放入葱姜蒜末和辣椒段，煸炒出香味。
2.倒入焯水后的干豆腐块，翻炒均匀。
3.加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀。
4.最后加入适量生抽，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.干豆腐焯水时间不宜过长，否则会煮烂。
2.炒干豆腐时火力不宜过大，以免炒焦。
3.可以根据个人口味加入适量辣椒或者不加。
结尾：
家常炒干豆腐，简单易学，美味可口。相信大家通过本篇文章的学习，已经掌握了制作家常炒干豆腐的技巧。快去试一试吧！

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