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排骨火锅是一道非常受欢迎的家常菜 ， 它不仅美味可口 ， 而且营养丰富 。在寒冷的冬季 ， 一锅热腾腾的排骨火锅 ， 不仅可以增加身体的热量 ， 还可以增强人体免疫力 。今天 ， 我们来学习一下排骨火锅的家常做法视频窍门 。
一、准备材料
1.排骨：500克
2.土豆：2个
3.胡萝卜：1个
4.豆腐：1块
5.大葱：2根
6.姜片：5片
7.蒜头：5瓣
8.干辣椒：适量
9.料酒：适量
10.盐：适量
11.生抽：适量
12.老抽：适量
13.鸡精：适量
14.清水：适量
二、操作步骤
1.准备工作：将排骨洗净 ， 土豆、胡萝卜、豆腐切成块状；大葱切段 ， 姜片切片 ， 蒜头切末 。
2.煮排骨：将排骨放入锅中 ， 加入适量的清水 ， 倒入料酒 ， 加入大葱、姜片、蒜头和干辣椒 ， 煮沸后转小火煮30分钟 。
3.煮蔬菜：将土豆、胡萝卜和豆腐放入锅中 ， 煮沸后转小火煮15分钟 。
4.调味：将煮好的排骨和蔬菜放入火锅中 ， 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精 ， 煮沸后转小火煮5分钟即可 。
【学会排骨火锅的家常做法，看这个视频就够了！】5.享用：将火锅盛到碗中 ， 配上适量的葱花和辣椒油 ， 即可享用美味的排骨火锅了 。
三、小结
排骨火锅是一道非常适合冬季食用的美食 ， 它不仅可以增加身体的热量 ， 还可以增强人体免疫力 。通过学习这个视频窍门 ， 我们可以轻松地在家里做出美味的排骨火锅 ， 让家人和朋友一起分享这道美食的快乐 。

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