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广式豆豉蒸排骨
广东菜系以其鲜美、清淡、色香味俱佳而著称于世，其中广式豆豉蒸排骨是一道颇受欢迎的家常菜 。它的制作简单易学，口感鲜美，又能增加营养，深受人们喜爱 。下面，我们就来学做一下这道美味的广式豆豉蒸排骨 。
材料准备
1. 排骨500克，切成小段 。
2. 姜片适量 。
3. 葱白适量 。
4. 蒸鱼豉油豆鼓酱100克 。
5. 料酒适量 。
6. 盐适量 。
7. 糖适量 。
8. 生抽适量 。
9. 淀粉适量 。
做法步骤
1. 将排骨放入锅中，加入适量的水，加入姜片和葱白，倒入适量的料酒，煮开后再煮5分钟，捞出后沥干水分备用 。
2. 将蒸鱼豉油豆鼓酱放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽和淀粉，搅拌均匀 。
3. 将排骨均匀地涂上调好的酱料，搅拌均匀，腌制20分钟 。
4. 将腌好的排骨放入蒸锅中，用大火蒸15分钟 。
5. 取出蒸好的排骨，撒上适量的葱花即可 。
小结
【学做广式豆豉蒸排骨，做法简单易学！】广式豆豉蒸排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜 。它的制作简单易学，只需要准备好所需材料，按照步骤操作即可 。在烹饪过程中，要注意掌握好火候和调料的搭配，才能做出一道好吃的广式豆豉蒸排骨 。

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