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干茶树菇炖什么汤好喝？
干茶树菇是一种营养丰富的食材，含有多种氨基酸、维生素和矿物质，具有滋阴润燥、清热解毒、养心安神等功效 。炖干茶树菇汤不仅美味可口，还能为身体提供充足的营养 。
以下是一份干茶树菇汤的制作方法，希望大家喜欢 。
材料：
1. 干茶树菇 50 克
2. 瘦肉 200 克
3. 姜片 3 片
4. 料酒 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 清水 适量
步骤：
1. 干茶树菇提前泡发，泡发时间为 2-3 小时，直至软化 。
2. 瘦肉洗净，切成小块 。
3. 锅中加入清水，放入瘦肉，加入料酒焯水，去除血水和杂质 。
4. 把焯水后的瘦肉捞出，放入碗中备用 。
5. 锅中加入适量清水，放入泡发好的干茶树菇，姜片，煮沸后转小火炖煮 30 分钟 。
6. 把焯水后的瘦肉放入锅中，加入盐，继续炖煮 20 分钟 。
7. 炖好的干茶树菇汤装入碗中，即可享用 。
小贴士：
1. 干茶树菇泡发时，建议用温水浸泡，泡发时间不要太长，否则会影响口感 。
2. 炖煮时火候要适中，不要过火或不足，否则会影响汤的口感 。
3. 如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些鲜菇类食材，如金针菇、香菇等 。
结语：
【炖干茶树菇汤，美味又营养！】炖干茶树菇汤是一道美味又营养的汤品，不仅能为身体提供充足的营养，还能滋补身体，增强免疫力 。希望大家在日常生活中多多尝试，享受美食的同时，也要注重健康饮食 。

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