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家庭蛋挞皮最简单做法视频

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家庭蛋挞皮是一种非常受欢迎的甜点 ， 它的口感酥脆 ， 内馅鲜美 。但是 ， 很多人不知道如何制作蛋挞皮 ， 认为这是一项非常困难的任务 。其实 ， 只要掌握了一些基本的技巧 ， 就可以轻松制作出美味的家庭蛋挞皮 。
以下是家庭蛋挞皮最简单的制作方法：
准备材料

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要制作家庭蛋挞皮 ， 你需要准备以下材料：
– 低筋面粉 100 克
– 糖粉 30 克
– 盐 1 克
– 牛油 60 克
– 蛋黄 1 个
– 水 20 克
步骤一：制作面团

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1. 将低筋面粉、糖粉和盐混合在一起 。
2. 加入牛油 ， 用手揉成细小的颗粒状 。
3. 加入蛋黄和水 ， 揉成面团 。
步骤二：制作皮饼

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1. 将面团擀成薄片 。
2. 用模具将面片切成合适大小的圆形 。
3. 将圆形面片放入蛋挞模中 ， 用手指压成蛋挞皮的形状 。
4. 将蛋挞皮放入冰箱冷藏 15 分钟 。
步骤三：烤制蛋挞皮

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1. 预热烤箱至 180 度 。
2. 将蛋挞皮取出 ， 用叉子在皮上刺几个小孔 。
3. 在蛋挞皮中加入蛋液和牛奶混合物 。
4. 将蛋挞放入预热好的烤箱中 ， 烤制 20 分钟左右 ， 直到蛋挞皮变成金黄色即可 。
总结

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【最简单的家庭蛋挞皮制作视频教程】制作家庭蛋挞皮并不是一件难事 ， 只要按照上述步骤进行操作 ， 就可以制作出美味的蛋挞皮 。在制作过程中 ， 需要注意的是 ， 要将面团擀成薄片 ， 并将蛋挞皮放入冰箱冷藏一段时间 ， 这样可以让蛋挞皮更加酥脆 。另外 ， 在烤制蛋挞皮时 ， 也需要掌握好时间和温度 ， 以免糊掉或者烤不熟 。希望这篇文章能够帮助到想要制作家庭蛋挞皮的朋友们 。

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