猕猴桃果内含有丰富的维生素C,其100克所含的维生素C高达60毫克以上,且含有促进尿酸溶解的碱性食物 。此外,猕猴桃过内含的钾也可以有效促使尿酸排出体外,并预防和改善痛风 。
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薏米薏米嘌呤含量较低,其内含的丰富膳食纤维可以有效促进我们胃肠道蠕动,而且具有利尿及利水的功效,使我们可以顺利将尿酸排出,达到预防和改善痛风的效果 。
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番茄番茄含有丰富的茄红素、β胡萝卜素、维生素C等,可以有效阻止自由基破坏我们的细胞,降低由身体所造的嘌呤含量 。番茄内含丰富的维生素P,可增加血管的畅通性,减少尿酸在血液及关节里的沉积 。
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苦瓜苦瓜同样含有丰富的维生素C及矿物质,内含的多胜肽活性物质,更可以活化胰脏、有效降低血糖 。对于痛风并伴有糖尿病的患者来说,苦瓜是很好的降血糖及尿酸的食物 。苦瓜内还含可以有效降低发炎细胞诱发发炎反应的三萜类化合物,痛风患者在发作时期,可以多吃点苦瓜 。
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问荆茶对肾脏功能的维护有很大的帮助,尿酸高在体内存在时间过长,对肾脏功能有负面作用 。这种食物的的碱性物质消解尿酸,从而能够降低尿酸的浓度,保护肾脏功能 。
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卷心菜卷心菜其中的维生素C含量也相当丰富,能够帮助我们的身体调节自我免疫力,也可有效纾解因关节炎所带来的不适 。其中的丙醇二酸具有抑制糖类转化成脂肪的功能,对于肥胖且有痛风的人来说是很不错的食物 。
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苹果苹果中含有大量的维生素B和C,每日于饭后吃些柑桔、苹果,当时能够和绿色蔬菜配合,共同达到补充维生素的效果 。
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土豆土豆内的蛋白质容易被人吸收,且不会对身体造成严重的负担,是很适合痛风患者摄取的食物 。且土豆内也同样含有丰富的钾,帮助人体排出多余废物和尿酸,减少痛风发作 。
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芹菜
芹菜具有清热、消肿利尿、净血、降血压、镇静、通便等功效,且基本不含嘌呤 。在痛风急性发作时,关节局部发热、疼痛、红肿,芹菜的上述功效正好派上用场,因此芹菜很适合痛风急性期食用 。
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大米含高碳水化合物的食物,能够为尿酸高的患者提供大量的能量,所以痛风患者以这些食物为主,保证热量供应 。
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