5、抗感染 ， 促进伤口愈合【第一次吃螃蟹怎么吃,螃蟹怎么空手剥壳图解】螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主 ， 而这些优质蛋白质中还含有氨基酸 ， 可增加淋巴细胞免疫力 ， 促进伤口愈合、抗感染的功效 。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹 。
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