(3)另热一锅倒入葵花籽油,爆香作法1辣椒片和姜丝,加入作法1海龙段拌炒均匀,再放入所有调味料拌炒至入味,最后加入作法1九层塔叶拌炒均匀即可 。
西西里海龙王汤
材料:
明虾1尾,干贝1粒,乌贼1块,蛤蜊1个,蟹肉0.5g,花蚧蚶1支,新鲜干贝10g,蕃茄酱汁20g,橄榄油10㏄,大蒜10g,洋葱20g,芹菜10g,海鲜高汤150㏄,巴西里末少许 。
做法:
(1)蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水倒掉,再重复一次吐沙程序清洗后取出;干贝、花蚧蚶、蟹肉洗净;乌贼将其内脏管囊取出,清洗干净后切成条状或小圈管状备用 。
(2)洋葱、大蒜和芹菜都切成末状备用 。
(3)取一平底锅,倒入适量的橄榄油烧热,爆香作法2的材料,放入作法1的所有海鲜料,再加入蕃茄酱汁拌匀,最后加入海鲜高汤煮至滚沸时起锅,再洒上少许巴西里末装饰即可 。
食用海龙的日常注意事项
海龙对哪些病有辅助治疗的作用?
阳痿早泄 。
哪些体质的人适宜吃海龙?
气虚体质,阳虚体质,瘀血体质 。
哪些人群不适宜食用海龙?
怀孕期,孕妇 。
哪些体质的人不适宜食用海龙?
阴虚体质 。
海龙的真假识别
由于海龙是一味名贵中药材,市场混伪品较多,仅刁海龙、拟海龙或尖海龙3种收载入《中国药典》,其余均不作药用或仅作地方药用 。市场上海龙掺伪品,大多是插入细铁丝或注入泥沙石灰,以增加重量,购买时应注意鉴别,海龙颇轻,只要手试一下重量即可知悉 。
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