炒米的原料是糜米 ， 俗称蒙古米 。其营养价值很丰富 ， 如蛋白质、碳水化合物、维生素B族、维生素A等成分 ， 具有健脾开胃、活血通脉、除烦止渴的效果 ， 且对于脾胃虚弱导致的食欲不振有很好的改善 。那么炒米泡水喝有什么功效呢？下面一起来了解一下 。
【炒米泡水喝有什么功效】

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炒米泡水喝有什么功效1.美容养颜
炒米的维生素E和铁元素的含量非常丰富 ， 用炒米泡水喝可补充这些物质 ， 起到滋润皮肤、美容养颜的效果 。此外 ， 炒米泡水喝还含有丰富的优质蛋白 ， 可补充蛋白质 ， 提高身体免疫力 ， 增强抵抗力 。
2.养心安神炒米中含有色氨酸 ， 并且色氨酸的含量是谷类之首 ， 而色氨酸有养心安神的功效 。临床研究发现 ， 色氨酸可促进褪黑素的分泌 ， 褪黑素能够减少在睡眠中的觉醒次数 ， 及减少浅睡眠时间而延长深睡眠的时间 。另外 ， 色氨酸还可以减少焦虑 。

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3.减肥炒米在炒制的过程中 ， 米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏 ， 因此 ， 它可是说是一种毫无营养的东西了) ， 变成了活性炭 。活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走 ， 排出体外 。
4.补益脾胃炒米归脾、胃、肾经 。能够保护胃黏膜 ， 促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激 。非常适合一些慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用 ， 其营养价值非常高 。此外 ， 炒米还可把附着在胃、肠里的脂肪吸走 ， 起到很好的减肥效果 。
5.促进消化在谷类食物当中 ， 炒米的膳食纤维和维生素B族的含量是很高的 ， 且膳食纤维在进食后 ， 能够吸水 ， 并促进胃酸的分泌 ， 促进对食物的消化吸收 。
炒米泡水喝有什么功效就为大家介绍到这里了 ， 希望可以帮助到你 。需要注意的是 ， 阴虚体质、湿热者不宜用炒米泡水喝 。

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