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材料准备

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要制作美味的奶油蘑菇汤,我们需要准备以下材料:
- 新鲜蘑菇 500克
- 洋葱 1个
- 大蒜 3瓣
- 鸡肉或蔬菜汤 1升
- 黄油 50克
- 面粉 50克
- 牛奶 250毫升
- 盐、胡椒粉 适量
- 淡奶油 50毫升

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首先,将蘑菇洗净,切成小块,备用 。接着,将洋葱和大蒜切碎备用 。
步骤二:煮蘑菇

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将鸡肉或蔬菜汤倒入锅中,加入蘑菇和洋葱,用中火煮沸,然后转小火煮10分钟,直到蘑菇软烂 。
步骤三:制作奶油酱

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在另一个锅中,加入黄油,用中火加热融化 。加入面粉,搅拌均匀,煮2分钟,直到面粉呈金黄色 。然后,慢慢地加入牛奶,不停地搅拌,直到酱汁变得光滑 。
步骤四:混合酱汁

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将制作好的奶油酱倒入煮好的蘑菇汤中,搅拌均匀 。加入盐和胡椒粉,根据口味调整味道 。
步骤五:加入淡奶油

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最后,加入淡奶油,继续搅拌均匀,直到汤变得浓稠 。
步骤六:享用美味奶油蘑菇汤

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将制作好的奶油蘑菇汤倒入碗中,撒上一些黑胡椒粉和新鲜的香菜叶,即可享用美味的奶油蘑菇汤西餐 。
总之,制作奶油蘑菇汤并不难,只需准备好食材,按照以上步骤操作即可 。这道汤浓郁香浓,口感丰富,是西餐中的一道经典菜肴,非常适合在冬季享用 。希望大家尝试制作,品尝这道美味的奶油蘑菇汤 。
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