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冬瓜与肥牛搭配，营养丰富又美味
冬瓜和肥牛可以一起吃吗？

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【冬瓜与肥牛搭配，营养丰富又美味】冬瓜和肥牛是两种食材，它们之间可以完美搭配 。冬瓜营养丰富，含有多种维生素和矿物质，而肥牛则是高蛋白低脂肪的食材，两者搭配可以满足人体所需的多种营养，而且还可以制作出美味的菜肴 。下面我们来介绍一下如何将冬瓜和肥牛搭配起来制作美食 。
冬瓜肥牛煲的做法

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材料：

• 肥牛片300克
• 冬瓜半个
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将肥牛片洗净，用料酒和盐腌制10分钟，备用 。
2. 将冬瓜去皮去籽，切成小块，备用 。
3. 将葱姜切成末，备用 。
4. 将热水烧开，将肥牛片焯水，捞出备用 。
5. 将锅烧热，加入适量油，放入葱姜爆香 。
6. 放入焯水过的肥牛片，煸炒至变色 。
7. 加入冬瓜块，翻炒均匀 。
8. 加入适量清水，烧开后转小火煮15分钟 。
9. 加入适量盐调味，煮5分钟即可出锅 。

冬瓜肥牛汤的做法

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材料：

• 肥牛片300克
• 冬瓜半个
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将肥牛片洗净，用料酒和盐腌制10分钟，备用 。
2. 将冬瓜去皮去籽，切成小块，备用 。
3. 将葱姜切成末，备用 。
4. 将热水烧开，将肥牛片焯水，捞出备用 。
5. 将锅烧热，加入适量油，放入葱姜爆香 。
6. 放入焯水过的肥牛片，煸炒至变色 。
7. 加入冬瓜块，翻炒均匀 。
8. 加入适量清水，烧开后转小火煮60分钟 。
9. 加入适量盐调味，煮5分钟即可出锅 。

结尾

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冬瓜和肥牛是两种营养丰富的食材，它们之间搭配可以制作出多种美味菜肴 。无论是炖汤还是煲菜，只要用心制作，都可以让人们享受到美味和健康 。希望大家可以尝试一下这种搭配，让自己的口味和健康都得到提升 。

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