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小墨鱼仔：简单易做，美味可口！
【小墨鱼仔：简单易做，美味可口！】小墨鱼仔是一种非常受欢迎的海鲜，它肉质鲜美，营养丰富，同时也非常适合家庭烹饪 。今天我要分享的是一道简单易做、美味可口的小墨鱼仔的做法，让你轻松掌握烹饪技巧，享受美食的乐趣 。
材料准备：
1.小墨鱼仔500克
2.葱姜蒜适量
3.盐适量
4.料酒适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.糖适量
8.醋适量
9.香油适量
10.辣椒适量
步骤一：准备工作
1.将小墨鱼仔洗净，去掉内脏和骨头，切成小块备用 。
2.葱姜蒜切成末，辣椒切成细丝备用 。
步骤二：烹饪小墨鱼仔
1.将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒 。
2.加入小墨鱼仔煸炒，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、醋等调料，继续翻炒 。
3.待小墨鱼仔煮熟后，加入香油和辣椒丝，翻炒均匀即可 。
步骤三：出锅装盘
1.将炒好的小墨鱼仔盛出，放入盘中 。
2.撒上适量的葱花和香菜，即可食用 。
小墨鱼仔的做法就是这么简单，不需要太多的调料和烹饪技巧，只需要掌握好火候和调料的搭配，就能做出一道美味可口的小墨鱼仔 。不仅是家庭烹饪的好选择，也是宴席上的佳品，不妨试试吧！

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