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材料准备

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制作洋葱拌八带需要准备以下材料：
1. 八带：300克
2. 洋葱：1个
3. 姜：适量
4. 大葱：适量
5. 青红椒：适量
6. 蒜：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
【学会如何制作美味的洋葱拌八带，全方位教你做法！】9. 料酒：适量
10. 生抽：适量
11. 老抽：适量
12. 醋：适量
13. 白糖：适量
14. 食用油：适量
步骤说明

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1. 将八带洗净 ， 用开水焯水 ， 煮至变色后捞出 ， 沥干水分备用 。
2. 洋葱、姜、大葱、青红椒、蒜切成末备用 。
3. 热锅凉油 ， 放入姜末和葱末煸炒出香味 。
4. 加入洋葱末和青红椒末煸炒至洋葱变透明 。
5. 将八带放入锅中翻炒一会儿 。
6. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽 ， 翻炒均匀 。
7. 加入适量的白糖和醋 ， 翻炒均匀 ， 待汁水浓稠后即可出锅 。
注意事项

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1. 八带需要先用开水焯水 ， 这样可以去掉腥味 ， 让八带更加鲜美 。
2. 煸炒洋葱和青红椒时 ， 要炒至洋葱变透明 ， 这样可以让洋葱的甜味更加突出 。
3. 加入调料时 ， 要根据个人口味适量调整 。
总结

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洋葱拌八带是一道美味的家常菜 ， 制作起来简单易学 ， 口感鲜美 ， 营养丰富 。只需要准备好材料 ， 按照步骤操作 ， 就可以在家里轻松做出一道美味的洋葱拌八带啦！

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