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莲藕的做法大全家常菜视频
莲藕是一种营养丰富的蔬菜，不仅味道鲜美，而且具有很多的健康功效 。下面是莲藕的做法大全家常菜视频，让您轻松学会如何制作美味的莲藕菜肴 。
莲藕炒肉丝

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原料：

• 莲藕
• 瘦肉
• 葱姜蒜
• 盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉

步骤：

1. 将莲藕洗净去皮，切成细丝；瘦肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟 。
2. 锅中倒入油，加入葱姜蒜炒香，加入肉丝翻炒至变色 。
3. 加入莲藕丝翻炒，加入盐、酱油、料酒调味，炒至熟透即可 。

莲藕炖排骨

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原料：

• 莲藕
• 排骨
• 姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉

步骤：

1. 将排骨焯水去血水，莲藕切成块状备用 。
2. 锅中倒入清水，加入排骨、姜片、葱段、料酒煮开，撇去浮沫 。
3. 加入莲藕块，加盐、胡椒粉调味，炖煮30分钟即可 。

莲藕炒鸡蛋

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原料：

• 莲藕
• 鸡蛋
• 葱姜蒜
• 盐、酱油、料酒、胡椒粉

步骤：

1. 将莲藕洗净去皮，切成细丝；鸡蛋打散备用 。
2. 锅中倒入油，加入葱姜蒜炒香，加入莲藕丝翻炒至熟透 。
3. 加入鸡蛋液翻炒，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉调味，炒至熟透即可 。

莲藕糖水

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原料：

• 莲藕
• 冰糖
• 水

步骤：

1. 将莲藕洗净去皮，切成小块；冰糖切成小块备用 。
2. 将莲藕块放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火煮30分钟 。
3. 加入冰糖，煮至冰糖融化即可 。

莲藕汤

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原料：

• 莲藕
• 瘦肉
• 枸杞
• 姜片、葱段、盐

步骤：

1. 将莲藕洗净去皮，切成小块；瘦肉切成小块，加水焯水去血水 。
2. 将莲藕块、瘦肉块、姜片、葱段、枸杞放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火煮1小时 。
3. 加入盐调味，煮至莲藕熟透即可 。

莲藕炒腊肉

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原料：

• 莲藕
• 腊肉
• 葱姜蒜
• 盐、酱油、料酒、胡椒粉

步骤：

1. 将莲藕洗净去皮，切成细丝；腊肉切成小块 。
2. 锅中倒入油，加入葱姜蒜炒香，加入腊肉块煸炒出油脂 。
3. 加入莲藕丝翻炒，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉调味，炒至熟透即可 。

莲藕炒豆腐

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原料：

• 莲藕
• 豆腐
• 葱姜蒜
• 盐、酱油、料酒、胡椒粉

步骤：

1. 将莲藕洗净去皮，切成细丝；豆腐切成小块 。
2. 锅中倒入油，加入葱姜蒜炒香，加入豆腐块煸炒出油脂 。
3. 加入莲藕丝翻炒，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉调味，炒至熟透即可 。

莲藕炒虾仁

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原料：

• 莲藕
• 虾仁
• 葱姜蒜
• 盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉
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