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介绍

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苦苣菜是一种非常健康的蔬菜，它富含多种维生素和矿物质 。但是，由于其苦涩的味道，很多人对它望而却步 。今天，我将与大家分享一种好吃的苦苣菜炒法，让大家能够享受到这种美味又健康的蔬菜 。
准备材料

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– 苦苣菜 300克
– 蒜 3瓣
– 姜 5克
– 食用油 适量
– 盐 适量
– 鸡精 适量
操作步骤

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1. 首先，将苦苣菜洗净，切成3-4厘米长的段 。蒜和姜也要切成小粒备用 。
2. 热锅凉油，油热后放入蒜和姜，煸炒出香味 。
3. 然后，将苦苣菜倒入锅中，翻炒均匀 。
4. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒至苦苣菜变软烂 。
5. 最后，关火出锅，装盘即可 。
小贴士

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1. 热锅凉油，可以避免油烟过大，同时也可以保留食材的原味 。
2. 炒苦苣菜时，要注意火候，不能太大，否则容易糊底 。
3. 加盐的时候，要适量，过多会破坏苦苣菜的营养成分 。
结尾

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【苦苣菜怎样炒才好吃视频】以上就是苦苣菜怎样炒才好吃的视频，希望大家能够尝试一下这种健康又美味的蔬菜 。苦苣菜虽然苦涩，但是它的营养价值非常高，能够帮助我们保持健康 。如果您有更好的苦苣菜炒法，欢迎在评论区分享 。

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