营养师小糖来为大家解答,答案是否定的,木糖醇并不能大量吃 。

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木糖醇是一种很常见的甜味剂,它是从橡树、白桦树、甘蔗渣、玉米芯等植物原料中提取出来的 。木糖醇在体内的代谢不需要胰岛素参与,对血糖的影响很小,价格也比较经济,因此是比较适合糖尿病人食用的代糖 。
木糖醇的热量和甜度:1克木糖醇的热量为2.4大卡,而1克白糖的热量为4大卡,木糖醇的甜度是蔗糖的一半,甜度与白糖相近 。
木糖醇并不能多吃:因为木糖醇吸收率低,吃多了会引起腹泻 。木糖醇在体内代谢后也会产生热量,建议每日食用量不要超过50g 。如果长期大量食用木糖醇,会引起血液中甘油三脂升高 。
木糖醇食品也不能大量吃:无糖食品虽说没有添加蔗糖,但是还会含有其他的升糖成分,如淀粉、糊精等,有些木糖醇食品中还含有反式脂肪酸,这些成分同样会引起血糖升高,加重肥胖、心血管病、高血压等疾病风险 。对于这类无糖食品,糖友们吃的时候最好测下前后血糖,心里有个数 。
【不是糖尿病人可以吃木糖醇糖吗 木糖醇可以替代糖,糖尿病人就可以无节制地吃吗?】除了木糖醇,糖友们还可以选择果糖和一些非营养性甜味剂 。像天然甜味剂有甘草甜素、甜菊糖、新橙皮苷等;人工甜味剂有阿巴斯甜、安赛蜜等 。但要注意一点,代糖及代糖食品都不能无节制的吃,凡事过多则有弊 。
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