1.鲜葵粥
鲜葵菜100g , 大米50g 。将葵菜洗净 , 切细备用;大米淘净 , 放人锅中 , 加清水适量煮粥 , 待熟时调入葵菜 , 煮沸即可 。每日1碗 , 连续3~5天 。可清热润肠 , 凉血解毒 。适用于胃肠积热所致的大便秘结 , 小便淋涩 , 痢疾便血 , 疔疮疽肿等 。
2.郁李仁粥
郁李仁10g , 大米100g 。将郁李仁择净 , 捣碎 , 放人锅中 , 加清水适量 , 浸泡5~10分钟后 , 水煎取汁 , 加大米煮为稀粥即成 。每日1碗 , 连续2~3天 。可润肠通便 , 利水消肿 。适用于大便干燥难解 , 小便不利 , 水肿胀满(肝硬化腹水) , 肢体水肿等 。
3.麻子仁粥
麻子仁20g , 大米100g , 白糖适量 。将麻子仁择净 , 放人锅中 , 加清水适量 , 浸泡5~10分钟后 , 水煎取汁 , 加大米煮粥 , 待熟时调入白糖 , 煮沸即可 。每日1碗 , 连续3~5天 。可润肠通便 , 滋养补虚 。适用于邪热伤阴 , 或素体火旺 , 津枯肠燥所致的大便秘结 , 脘腹胀满 , 恶心欲呕等 。
4.香蕉粥
香蕉2个 , 大米50g , 白糖适量 。将香蕉去皮 , 择净 , 捣泥备用;取大米淘净 , 放人锅中 , 加清水适量煮粥 , 待熟时调入香蕉、白糖 , 煮沸即可 。每日1碗 , 连续3~5天 。可清热润肠 , 润肺止咳 。适用于痔疮出血 , 大便燥结 , 肺虚、肺燥咳嗽 , 以及酒醉烦渴 , 胃脘疼痛等 。
5.蜂蜜(蜂蜜食品)粥
大米50g , 蜂蜜适量 。将大米淘净 , 放入锅中 , 加清水适量煮粥 , 待熟时调入蜂蜜 , 煮沸即可 。每日1碗 , 连续3~5天 。可补中缓急 , 润肺止咳 , 润肠通便 。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少 , 脘腹疼痛 , 肺虚干咳 , 或久咳不止 , 体虚津亏所致的大便秘结等 。
6.土豆粥
土豆100g , 大米50g 。将土豆去皮 , 洗净 , 切粒 , 与大米同放入锅中 , 加清水适量煮粥服食 。每日1碗 , 连续3~5天 。可益气健脾 , 解毒通便 。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛 , 大便秘结 , 小儿水痘 , 痄腮等 。
7.麻油(油食品)拌菠菜
用新鲜菠菜250克 , 食盐、麻油少许 。做法是将菠菜洗净 , 待锅中水煮沸 , 放入食盐 , 再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出 , 加入麻油拌匀即成 。常食有效 。
8.芝麻粥
用黑芝麻适量 , 粳米100克 。做法是将黑芝麻淘洗干净 , 晾干炒熟研碎 , 每次取30克 , 与粳米100克同煮成粥即成 。常食有效 。
9.北杏炖雪梨
做法是将北杏10克 , 雪梨1个 , 白砂糖30~50克 , 同放碗中 , 加适量清水 , 隔水蒸熟(1小时)即成 。喝汤吃梨 , 常食有效 。
10.无花果蜜糖粥
将大米50克洗净 , 放入锅中 , 加水适量 , 待粥沸后放入无花果30克即成 。喝粥时调入蜂蜜 。
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