文章插图
【煎面饼用什么面粉,煎面饼用什么面粉比较好】低筋面粉和中筋面粉 。高筋面粉不推荐使用，本身不适合做煎饼，因为筋度高，不易发面，做煎饼就不会蓬松 。煎饼是用的最多面粉就是中筋面粉，做蛋糕之类的，要有低级面粉做，面包之类的要用高筋面 。面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种，发酵的面饼经蒸熟又叫炊饼，就是现今所谓馒头是也 。而不经发酵切成条状水煮食用又叫汤饼 。

• 炸藕盒藕片切多厚,炸藕盒用几孔藕
• 虹鳟鱼的功效与作用
• 原是麒麟合盛 什么清理软件最好用
• 内行人道出实情 笔记本电脑安全卫士用哪种好
• 果根素吃了会拉稀 狗狗吃果根素副作用
• 清明团子用什么粉,做清明团用什么粉
• 炸蘑菇用什么蘑菇,炸蘑菇用什么蘑菇图片
• 新鲜海参的做法 海参的不同食用方式推荐
• 什么叫占用公共汽车道
• 三七适合哪些人服用 最适合吃三七粉的十类人