【黄豆芽能放冰箱冻吗,冰箱冷藏的黄豆可以生豆芽吗】

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黄豆芽能放冰箱冻 。黄豆芽放入冰箱冻后口味没有很大的变化，但是口感会有一定的改变 。由于黄豆芽中含有大量的水分，放入冰箱冻会让其水分结成冰晶，导致黄豆芽细胞的被破坏，从而十分容易变质，解冻再烹饪也不会有新鲜的清脆口感 。因此不建议将黄豆芽长时间的存放在冰箱冰冻 。

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