文章插图
2021年12月31日起生猪价格上涨幅度较大,2023年1月份开始回落 。
1、2020年7月至8月中旬全国猪肉批发均价为每公斤19.2元;9月上旬至年底降至13.4元左右(图1) 。(注:以上数据来源于农业农村部监测的400个县市区集贸市场定点屠宰场点销售信息)
2、从图中可以看出,2019年以来我国肉类供应充足、肉制品产量增加 。2020年初以来,受新冠肺炎疫情影响,国内消费需求下降,加之进口冻品冲击和非洲猪瘟等不利因素的影响,2月下旬以后,随着疫情的有效控制以及养殖户补栏增养积极性提高,市场供给逐步改善 。3月中下旬后,由于部分地区发生小范围散发病例并导致跨区域调运受限等因素,5月底6月初出现阶段性的供不应求现象,6月上中旬起供需矛盾有所缓解,8月末又进入新一轮紧张状态,9月起供求关系进一步趋紧,10月开始恢复性增长,11月达到高点,12月至今保持稳定态势 。
3、据国家统计局统计显示,3季度末规模以上企业商品肉猪存栏万头数为36.45%,较上季度的40.4%大幅减少10.0个百分点;4 季度末该比例继续下滑,降幅扩大至12.3% 。
4、根据中国养猪网对500家规模企业的调查数据显示,4 月底大型企业在手可出栏母猪头数环比降低1.14%;中型在产母猪数量也减少了3.19% 。同时,4 月底能繁母猪淘汰量明显上升,1~ 4月的平均值为0.86亿只左右,而1~ 3月的平均水平仅为0.05-0.07亿只 。4 月底的仔畜成活率为55.56% , 环比上涨了2.24pct。
5、自2018 年初至今累计育肥猪总上市量为11.15亿吨 (含毛猪及白条),其中2019年的总量约为7.05万吨,(不含港澳台) 。预计到 2020年年底将达8.06亿吨 。目前仍处于产能释放期且未来两年仍有望延续这一趋势 。
6、当前国内饲料原料成本整体较低,主要原因是玉米库存较高,豆粕因大豆减产的预期较强,但后期如果美国农业部公布的大豆出口报告利空的话可能会带动豆类油脂下跌 。因此总体来看近期内饲料原料的价格不会大跌 。
【2022年11月10日猪价,最高涨至18元斤!2021年12月31日前能回暖吗？】7、截至今年 10月 31 日为止,16省市的活畜禽产品批发市场交易额合计 2364.33亿元,同比增加了 59.38%(表 1 ) 。其中禽类成交总额 1915.00亿元,同比增长了 62.11%,牛羊肉成交金额 1414.50 亿 元,同比下降 0.58% 。

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