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炖羊腿肉是一道传统的美食，它既有营养又有美味，深受人们的喜爱 。炖羊腿肉的做法也是多种多样，今天我们就为大家盘点全网最全的炖羊腿肉做法 。
一、清炖羊腿肉
1.准备材料：羊腿肉、姜片、葱段、料酒、盐 。
2.将羊腿肉洗净切块，放入开水中焯水去腥 。
3.将焯水后的羊腿肉捞出，放入锅中加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒，开火烧开后转小火炖煮2个小时 。
4.加入适量的盐，再炖煮30分钟即可 。
二、红烧羊腿肉
1.准备材料：羊腿肉、姜片、葱段、料酒、盐、糖、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶 。
2.将羊腿肉洗净切块，放入开水中焯水去腥 。
3.将焯水后的羊腿肉捞出，放入锅中加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、香叶，开火烧开后转小火炖煮2个小时 。
4.加入适量的盐、糖、生抽、老抽，继续炖煮30分钟即可 。
三、草原风味羊腿肉
1.准备材料：羊腿肉、洋葱、大葱、姜片、蒜头、料酒、盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、八角、桂皮、香叶 。
2.将羊腿肉洗净切块，放入开水中焯水去腥 。
3.将焯水后的羊腿肉捞出，放入锅中加入适量的清水，加入洋葱、大葱、姜片、蒜头、料酒、八角、桂皮、香叶，开火烧开后转小火炖煮2个小时 。
4.加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉，继续炖煮30分钟即可 。
四、蜜汁羊腿肉
1.准备材料：羊腿肉、蜂蜜、生抽、料酒、盐、姜片、葱段 。
2.将羊腿肉洗净切块，放入开水中焯水去腥 。
3.将焯水后的羊腿肉捞出，放入锅中加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒，开火烧开后转小火炖煮2个小时 。
4.将蜂蜜、生抽、盐混合均匀，涂抹在羊腿肉上，再炖煮30分钟即可 。
五、酱香羊腿肉
1.准备材料：羊腿肉、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶 。
2.将羊腿肉洗净切块，放入开水中焯水去腥 。
3.将焯水后的羊腿肉捞出，放入锅中加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、香叶，开火烧开后转小火炖煮2个小时 。
4.将豆瓣酱、生抽、老抽、盐混合均匀，涂抹在羊腿肉上，再炖煮30分钟即可 。
【炖羊腿肉，全网最全做法大盘点！】以上就是炖羊腿肉的做法大全，不同的做法带来的味道也是不同的，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法 。炖羊腿肉需要耐心和时间，但是它的美味也是值得我们去追求的 。

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