首先，果蔬脆片指的是以一些我们常见的水果和蔬菜，利用一些特殊的工艺，比如真空脱水等，将其转变为脆片的形式 。
【什锦蔬菜脆有营养吗 果蔬脆片有什么营养】

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其次，因为果蔬脆片起原材料采用的起天然的水果和蔬菜，虽然经过一些工艺加工，但是其中重要的成分还是得以保留，比如其中的蛋白质、矿物质等 。

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然后，这些水果蔬菜再被加工的过程中，虽然其营养成分会被减少，但是其糖分也会被一同减少，所以也是能减少人体对其糖分的吸收 。

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最后，果蔬脆片的口感在很大程度上是增加其美味的口感，这样更能让顾客接受，这样更能即使补充体内所需要的营养 。

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