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乌贼鱼是一种营养丰富的海鲜，味道鲜美，肉质细嫩，深受大众喜爱 。但是，很多人在烹饪乌贼鱼时会感到困惑，不知道如何做好吃又简单 。其实，只要掌握了一些烹饪技巧，就可以轻松做出美味的乌贼鱼 。下面，就让我们来看看如何简单又美味地烹饪乌贼鱼 。
材料准备：
– 乌贼鱼一只
– 生姜、葱、蒜适量
– 盐、料酒适量
– 酱油、醋、糖适量
步骤一：清洗乌贼鱼
将乌贼鱼洗净，去掉内脏和头部，剪去触手和嘴巴，然后将乌贼鱼切成小块备用 。
步骤二：腌制乌贼鱼
将乌贼鱼块放入碗中，加入盐、料酒、生姜丝、葱段和蒜末，搅拌均匀，腌制15分钟 。
步骤三：煮乌贼鱼
将腌制好的乌贼鱼块放入锅中，加入足够的水，烧开后改小火，煮10分钟左右，至乌贼鱼变色 。
步骤四：调味
将煮好的乌贼鱼捞出，放入碗中，加入酱油、醋、糖和少许的盐，搅拌均匀，腌制10分钟 。
步骤五：煎乌贼鱼
将腌制好的乌贼鱼块放入平底锅中，加入适量的油，用中火煎至两面金黄色即可 。
步骤六：装盘
将煎好的乌贼鱼块装入盘中，撒上葱花和香菜叶即可 。
结尾：
【如何简单又美味地烹饪乌贼鱼？】通过以上步骤，我们就可以轻松做出美味的乌贼鱼了 。不仅简单易操作，而且味道鲜美，富含营养 。如果你也喜欢乌贼鱼，不妨试试这个简单又美味的做法吧！

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