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草鱼豆腐汤怎么做好吃又简单窍门

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草鱼豆腐汤是一道营养丰富、美味可口的汤品 ， 在家庭菜谱中备受欢迎 。如何做出好吃又简单的草鱼豆腐汤？下面就来分享一下烹饪窍门 。
准备食材

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草鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、清水、香菜 。
烹饪步骤

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1.草鱼去鳞、去内脏、去头尾 ， 洗净后切成块状备用 。
2.豆腐切成小块 ， 葱姜蒜切末备用 。
3.锅中放入适量清水 ， 加入草鱼块 ， 放入料酒焯水 ， 捞出备用 。
4.锅中放油 ， 加入葱姜蒜末爆香 ， 放入草鱼块煸炒 。
5.加入适量清水 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 。
6.加入豆腐块 ， 煮至豆腐熟透 。
7.调入盐、生抽、胡椒粉 ， 搅拌均匀 。
8.撒上香菜末即可 。
小贴士

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1.草鱼要提前焯水 ， 去除腥味 ， 同时也可以让草鱼更加鲜嫩 。
2.烹饪过程中要注意撇去浮沫 ， 保证汤清味美 。
3.调味时要适量 ， 不要过咸或过重口味 。
总结

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【草鱼豆腐汤，简单又美味的烹饪窍门！】草鱼豆腐汤是一道简单易学、美味可口的汤品 ， 通过上述的烹饪步骤和小贴士 ， 相信大家都可以轻松做出好吃的草鱼豆腐汤 。在烹饪过程中 ， 可以根据个人口味进行微调 ， 让这道汤品更加符合自己的口味 。快来试试吧！

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