消除水肿海带绿豆汤中含有丰富的钾元素，有利于帮助平衡身体的钠元素，改善细胞水肿状态，消除身体浮肉，另外，海带中含有甘露醇物质，也可以起到很好的利尿，消水肿的作用 。

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减肥瘦身海带中含有不少的膳食纤维，有利于促进肠道蠕动，帮助身体排出多余的有害物质，并且绿豆中所含的皂角苷成分，可以组织过氧化脂质的产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，不但可以起到减肥瘦身的作用，还可以预防肥胖的产生 。

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延缓衰老海带绿豆汤中含有丰富的维生素C，具有不错的抗氧化作用，有利于延缓肌肤衰老，增加肌肤的抵抗能力，以及含有丰富的氨基酸、钙、磷、碘等多种营养成分，不仅可以促进人体的新陈代谢，起到美容养颜的作用，还能延缓人体肌肤衰老 。

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防治甲状腺肿【海带绿豆汤的功效与作用,海带绿豆汤的适宜人群和禁忌人群】海带中含有不少的碘离子和碘化物，被誉为“碱性食物之王”，可以促进人体合成甲状腺素，因此若是经常食用海带绿豆汤，能够有效防治缺碘性甲状腺肿疾病的发生 。

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保护心血管海带中含有不少的纤维素和不饱和脂肪酸，可以帮助清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，其中含有的钙元素还可以降低人体对胆固醇的吸收，帮助降低血脂及血压；另外，绿豆中的植物蛋白可以帮助降低人体内血浆胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平，因此海带绿豆汤可以保护人体心血管，预防心脑血管疾病的发生 。

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海带绿豆汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：海带绿豆汤是一道味道鲜美的汤类食物，营养成分丰富，一般人群均可食用 。2、禁忌人群：海带绿豆汤性味寒凉，食用会加重体内的寒凉之气，因此不适宜脾胃虚弱者食用；当中含有丰富的碘元素，甲亢患者不宜食用；另外，因海带中嘌呤含量较高，痛风患者也不宜食用海带绿豆汤 。

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