虽然现在南北融合在一起 ， 无论是食材还是工艺 ， 都有相互借鉴融合 ， 而大街上各种风味餐馆随处可见 。但是一些主食和菜式选择 ， 以及口味上还是保留着 。这可能跟从小的出生地以及生活环境里的饮食习惯最直接联系 。
我国国土辽阔 ， 物产丰富 ， 造成各地饮食差异 ， 但是南北各种菜式各有所长 ， 争相绽放 ， 而且现在南北人口流动融合很多 ， 各种风味餐馆随处可见 ， 差异其实更多是新鲜的美味 。
（住： 文中南北按传统地理上的划分 ， 以秦岭-淮河一线）
部分图片来自网络
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南北方习俗的差异有哪些？感谢邀请 ， 这个话题有点难回答 ， 因为太多了 ， 所以就捡几样来说说 。说起南北方习俗差异 ， 应该从衣食住行几个方面来说 。

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从衣服来说 ， 南方人的衣服都是洗坏的 ， 北方人衣服都是穿坏的 ， 因为南方潮热 ， 每天出汗 ， 所以每天都要洗澡洗衣服 ， 北方干旱少雨 ， 衣服不可能天天洗 ， 所以有前面的说法 。
从吃的方面 ， 南甜北咸东辣西酸 ， 各地口味不同 ， 我前几天回答过一个类似问题 ， 比如豆腐脑和豆花 ， 还有汤圆和元宵 。还有粽子等等 。
住的方面 ， 南方传统的住宅是坡顶 ， 北方住宅是斜顶或平顶 。
【南方北方的饮食文化有什么差异？】还有北方人更注重清明 ， 南方人最注重七月半中元节 ， 包括北方人冬至吃饺子 ， 南方人五花八门 ， 成都人这天吃羊肉汤 ， 还有很多 ， 我是金志南 ， 今天就说这么多 ， 请大家都来说道说道 。

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