【生牛奶煮多久最有营养】
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生牛奶煮6至8分钟最有营养 。
牛奶营养很丰富 ， 但这些营养成份均不耐热，长时间加热或加热温度过高，营养价值就会降低 。煮牛奶时 ， 首先加热要快，使温度迅速上升，千万不要火未旺时就把奶锅放到火上 。其次不要把牛奶煮沸 ， 只要看到牛奶表面膨起很多泡沫，就及时取离火焰中心处，稍停片刻就可以 。
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