人民网-烤箱烤食物会致癌？专家称不会致癌但应少烤
在家可以用烤箱做些什么好吃的？我知道，你买烤箱很久了，久到都快忘了它的存在；我知道，你已看过很多烤箱菜谱，却依旧用不好这货 。

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现在使用的烤箱，六管、热风、低温发酵、带转叉 。土豪金的颜色也非常别致！由于菜肴稍多，分为三个篇幅介绍：简单篇、复杂篇、甜点篇 。

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（注：烤箱在放入食材前都需要预热哦，没有烤箱温度计的话，基本上预热10-15分钟） 。

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简单篇

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顾名思义，“简单”就是食材洗洗切切，经过简单的调味腌制，直接扔进去烤就可以了 。代表菜有烤鸡翅、烤五花肉、烤薯角等等 。

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【家用小烤箱能做出些什么简单易学的美味？】

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▌烤蘑菇

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一道非常简单、但无比惊艳的食物 。蘑菇洗净，把根去掉，在蘑菇凹进去的表面撒几粒盐，入烤箱180度15分钟 。简单吧！（原谅我蘑菇买的不够新鲜……）

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慢慢地，蘑菇中间会聚集出一窝汁水，这是蘑菇本身的汁水！最鲜就是它了！一口下去……

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没错……这就是传说中初恋的感觉……

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▌烤蛤蜊

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大青蛤，吐尽沙后刷一刷洗一洗，平铺入烤箱，200度15分钟 。

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一个个在烤箱中慢慢打开（好残忍！）

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海鲜本来就有少许咸味，吃口淡的不必加料碟，真正的原汁原味！

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▌烤鸡腿串

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鸡腿去骨，切成小块，用叉烧酱拌匀，入冰箱腌一夜（海鲜酱、烧烤酱、奥尔良调味粉神马的都可以，没有这些的话，用生抽+糖+蚝油+蒜+黑胡椒等腌也可以，所有的烤鸡烤肉都可以这样处理） 。

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