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纯蘑菇汤的做法大全集
纯蘑菇汤是一道清爽可口的汤品，它不仅口感极佳，而且营养丰富 。如果你想要一口喝出味道的秘诀，那么就来看看下面的纯蘑菇汤做法大全集吧！
一、原材料
1. 鲜蘑菇200克
2. 鸡蛋2个
3. 姜片3片
4. 鸡汤适量
5. 盐适量
6. 胡椒粉适量
7. 香油适量
二、步骤
1. 将鲜蘑菇清洗干净，切成薄片备用 。
2. 取一只碗，打入鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀 。
3. 热锅冷油，将姜片煸香后加入鸡汤，煮沸 。
4. 加入蘑菇片，煮至软烂 。
5. 将搅拌均匀的鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀 。
6. 加入适量盐和胡椒粉调味 。
7. 熄火，加入少许香油即可 。
三、小贴士
1. 蘑菇的选择要选择新鲜的，质地要硬一些 。
2. 烹制蘑菇汤的时候，要先将姜片煸香，这样可以去除蘑菇的腥味 。
3. 煮蘑菇汤的时候，不要加入过多的水，否则会影响汤的味道 。
4. 在加入鸡蛋液的时候，要慢慢倒入，并且不断搅拌，这样可以使鸡蛋液均匀地分布在汤中 。
5. 调味的时候，要根据自己的口味来决定盐和胡椒粉的用量 。
结语
【「纯蘑菇汤」，一口喝出味道的秘诀！】以上就是纯蘑菇汤的做法大全集，希望对大家有所帮助 。如果你想要一口喝出味道的秘诀，那么不妨按照以上步骤来尝试一下吧！

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