左旋肉碱 ， 顾名思义 ， 就是从肉中发现的一种碱性物质 ， 而左旋是一个化学术语 ， 表示结构类型 。它其实是一种氨基酸 ， 普遍存在于瘦肉、牛奶和乳清中 ， 植物中所含有的左旋肉碱成分极少 ， 基本可以忽略不计 ， 故所谓“减肥多吃菜”的观点从这个角度分析是有误的 。

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左旋肉碱之所以可以减脂减重 ， 是因为它可以将身体内的脂肪带入到线粒体中进行燃烧 ， 故又名脂肪搬运工 。换而言之 ， 它能够像个搬运工一样把脂肪运输到指定位置进行“焚毁” 。左旋肉碱在减脂减重的同时 ， 还可以起到提高肌肉耐力 ， 促进肌肉恢复 ， 保护心脏以及血管健康的作用 。左旋肉碱已列入美国药典 ， 我国卫生部也将其列入营养强化剂 。
左旋肉碱用法：训练日两次 ， 非训练日一次 。训练日两次安排在早上起床后空腹一次 ， 下午训练后立即服用一次 。非训练日的使用时间安排在下午 ， 保持空腹服用 。左旋肉碱是氨基酸的一种 ， 不需要周期性服用 ， 可以长期补充 。
左旋肉碱非常安全 ， 在婴儿配方奶粉中也有添加 。左旋肉碱的weiyi副作用是：在夜间太晚的时间服用 ， 你的精力可能会过于旺盛 ， 影响睡眠 。但有关专家也表示 ， 尽管目前国际上没有发现能够确切证明左旋肉碱有副作用 ， 但是左旋肉碱主要通过肝、肾进行代谢 ， 一旦服用过多可能会对这些脏器造成压力 。有部分消费者在服用后出现发热、汗多、口渴、头晕、失眠等反应 。
PS：左旋肉碱 ， 对于减脂虽然有一定的作用 ， 但绝对没有像许多广告中吹的那样神乎其神 。因为左旋肉碱只是“搬运”脂肪 ， 却无法“点燃”脂肪 ， 人体内多余的左旋肉碱也会被排出体外 ， 并且如果体内根本不缺少这种氨基酸的话 ， 补再多也是徒劳的 。
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传说可以帮助减肥的左旋肉碱到底是什么？对人体是不是有害？左旋肉碱并不是减肥药
左旋肉碱作为药品时 ， 更常见的中文名叫左卡尼汀 ， 英文是 L-Carnitine 或 Levocarnitine ， 常见的还有其衍生物乙酰左旋肉碱 。为了不让读者迷惑 ， 本文统一使用左旋肉碱 。
这个药的确很早就获得美国 FDA 和中国食品药品监督管理局的批准 ， 以药品的形式在在售 。
但左旋肉碱weiyi批准的应用 ， 是zhi疗左旋肉碱缺乏症 ， 并不是减肥药 。
谁才需要补充左旋肉碱？
晚期肾病需要定期透析的患者 ， 以及先天缺乏左旋肉碱的患者 。
事实上 ， 左旋肉碱广泛存在于人体各种细胞中 。左旋肉碱的主要功能 ， 是帮助脂肪酸转运到线粒体中 ， 而线粒体是细胞中燃烧营养物质产生能量的「锅炉」 。也许正是如此 ， 有人便认为补充左旋肉碱能增加脂肪的燃烧 。
这个药当初研发和批准的时候 ， 主要针对的是患有晚期肾病 ， 需要定期透析的患者 。这些患者会不断丢失包括左旋肉碱在内的很多物质 ， 因此需要补充 。此外 ， 还针对一些因基因缺陷而先天缺乏左旋肉碱的患者 。
肉和奶中的左旋肉碱含量不少

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